Àcid cítric
Detalls del producte
Especificacions proporcionades
Cristall anhidre (contingut ≥99%)
cristall monohidrat (contingut ≥98%)
(Àmbit d'aplicació: referència a "ús del producte")
L'àcid cítric monohidrat i l'àcid cítric anhidre en el camp d'aplicació, les propietats químiques i físiques són diferents, l'àcid cítric monohidrat s'utilitza principalment en aliments, begudes, indústria química, indústria del maquillatge, inestable després d'alta temperatura, i l'àcid cítric anhidre s'utilitza principalment en la fabricació de productes químics, la meteorització i la deliquinació, la densitat i el punt de fusió dels dos també són diferents.
EVERBRIGHT® també proporcionarà especificacions personalitzades: contingut/blancor/mida de partícula/valor de pH/color/estil d'envasament/envasament i altres productes específics que siguin més adequats per a les vostres condicions d'ús, i proporcionarà mostres gratuïtes.
Paràmetre del producte
77-92-9
201-069-1
192.13
Àcid orgànic
1,542 g/cm³
soluble en aigua
175 ℃
153 ~159 ℃
Ús del producte
additiu alimentari
S'utilitza en la indústria alimentària, com ara àcid, dissolvent, tampó, antioxidant, desodorant, potenciador del sabor, agent gelificant, tòner, etc.
[Principalment utilitzat en additius alimentaris per a begudes carbonatades, sucs, begudes d'àcid làctic i altres begudes refrescants i productes en vinagre]
[L'addició d'àcid cítric a les fruites en conserva pot mantenir o millorar el sabor de les fruites augmentant l'acidesa de certes fruites amb baixa acidesa en l'envasament (reduint el pH), debilitant la resistència a la calor dels microorganismes i inhibint el seu creixement, i prevenint la inflamació i destrucció bacteriana que sovint es produeix en les fruites en conserva amb baixa acidesa.]
[L'addició d'àcid cítric com a agent àcid en els caramels és fàcil de coordinar amb el gust de la fruita. L'ús d'àcid cítric en pasta alimentària en gel i gelea pot reduir eficaçment la càrrega negativa de la pectina, de manera que l'enllaç d'hidrogen entre les molècules de pectina pot gelificar. En el processament de verdures en conserva, una reacció alcalina, l'ús d'àcid cítric com a agent d'ajust del pH no només pot tenir un paper en el condiment, sinó també en mantenir la seva qualitat.]
[L'àcid cítric té propietats quelants i reguladores del valor del pH, de manera que pot augmentar el rendiment antioxidant en el processament d'aliments congelats, inhibir l'activitat enzimàtica i allargar la vida útil dels aliments.]
Detergent/Tint
L'àcid cítric és un tipus d'àcid de fruita, la funció principal és accelerar la renovació de la queratina, sovint s'utilitza en locions, cremes, xampús, productes blanquejadors, productes antienvelliment, productes per a l'acne.
[S'utilitza com a reactiu experimental, reactiu cromatogràfic i reactiu bioquímic] [S'utilitza com a agent complexant, agent emmascarant; s'utilitza per preparar una solució tampó]
[L'ús d'àcid cítric o citrat com a ajudant de rentat pot millorar el rendiment dels productes de rentat, pot precipitar ràpidament ions metàl·lics, evitar que els contaminants es tornin a adherir al teixit, mantenir el rentat alcalí necessari; fer que la brutícia i la cendra es dispersin i suspenguin; millorar el rendiment dels tensioactius]
[És un excel·lent agent quelant; es pot utilitzar com a reactiu per provar la resistència a l'àcid de les rajoles ceràmiques de construcció] [Tampó per a la dessulfuració de gasos de combustió, la taxa d'absorció de SO2 és alta, és un desenvolupament molt valuós de l'absorbent de dessulfuració] [En l'acabat de tint, l'acabat se sol dur a terme després del tint. A causa del procés de reticulació simultani en l'acabat, s'utilitza principalment per a cotó, teixits barrejats de cotó, seda, llana i fibres de viscosa.]
[Com a agent d'acabat de tintura sense formaldehid]
[Plastificant no tòxic per a film de plàstic de PVC i cel·lulosa per a envasos d'aliments]
Sòl optimitzat
L'àcid cítric es pot complexar amb ions metàl·lics a la superfície del sòl en sòls salins, cosa que pot reduir eficaçment la concentració i l'activitat dels ions, i és un agent complexant eficaç. L'àcid cítric pot alleujar els danys causats per la sal al sòl i és un excel·lent agent complexant.
