Sorbitol
Detalls del producte
Especificacions proporcionades
Pols blanc
Contingut ≥ 99%
(Àmbit de referència de l'aplicació "Ús del producte")
Químicament estable, no fàcilment oxidat per l’aire. No és fàcil fermentar diversos microorganismes, té una bona resistència a la calor i no es descompon a alta temperatura (200 ℃). La molècula de sorbitol conté sis grups hidroxil, que poden unir una mica d’aigua lliure, i la seva addició té un cert efecte sobre l’augment del contingut d’aigua del producte i la reducció de l’activitat de l’aigua.
EverBright® 'LL també proporciona un contingut personalitzat/blancor/partícules/phvalue/color/envasatgingstyle/envasos i altres productes específics que són més adequats per a les vostres condicions d'ús i proporcionen mostres gratuïtes.
Paràmetre del producte
50-70-4
200-061-5
182.172
Sucre alcohol
1.489g/cm³
Soluble en aigua
295 ℃
98-100 ° C
Ús del producte
Indústria química diària
El sorbitol s’utilitza com a excipient, hidratant, anticongelant a la pasta de dents, afegint fins a un 25 ~ 30%, cosa que pot mantenir la pasta lubricada, color i gust; Com a agent anti-assecat en cosmètics (en lloc de glicerina), pot millorar l'extensibilitat i la lubricitat de l'emulsionant i és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini; L’èster d’àcids grassos sorbità i el seu adduct d’òxid d’etilè tenen l’avantatge de poca irritació a la pell i s’utilitzen àmpliament en la indústria cosmètica.
El sorbitol és una matèria primera química molt utilitzada. El sorbitol està deshidratat, hidrolitzat, esterificat, condensat amb aldehids, va reaccionar amb epòxids i polimerització de monòmers sintetitzat o polimerització composta amb diversos monòmers per formar una sèrie de nous productes amb excel·lents propietats i funcions especials. L’èster d’àcids grassos sorbità i el seu adduct d’òxid d’etilè tenen l’avantatge de poca irritació a la pell i s’utilitzen àmpliament en la indústria cosmètica.
El sorbitol i l’òxid de propilè s’utilitzen per produir escuma rígida de poliuretà amb propietats retardants de la flama o amb lípids d’àcids grassos sintètics per produir pintures de resina alquil a l’oli. La rosina sorbitol s’utilitza sovint com a matèria primera per a recobriments arquitectònics. El greix sorbità s’utilitza com a plastificant i lubricant en resina de clorur de polivinil i altres polímers, i també es pot utilitzar com a plastificant per a recobriments arquitectònics, lubricants i agents de reducció d’aigua de formigó.
El sorbitol es compleix amb ions de ferro, coure i alumini en solució alcalina i s’utilitza en el blanqueig i el rentat a la indústria tèxtil.
Addició d'aliments
Com més grups hidroxils continguts en sucres, millor serà l’efecte d’inhibir la desnaturalització de la congelació de proteïnes. El sorbitol conté 6 grups hidroxil, que té una forta absorció d’aigua i es pot combinar amb l’aigua mitjançant l’enllaç d’hidrogen per reduir l’activitat d’aigua del producte i mantenir el sabor i la qualitat del producte.
Combinant fortament amb l’aigua, el sorbitol pot reduir l’activitat de l’aigua del producte, limitant així el creixement i la reproducció de microorganismes. El sorbitol té propietats quelants i es pot unir als ions metàl·lics per formar quelats, conservant així aigua interna i evitant que els ions metàl·lics s’uneixin a l’activitat enzimàtica, reduint l’activitat de les proteases. Per a l’emmagatzematge congelat, el sorbitol com a agent anticongelant pot reduir la formació de cristalls de gel, protegir la integritat de les cèl·lules i evitar la degeneració de proteïnes, i altres conservants com el fosfat complex poden millorar encara més l’efecte anticongelat. En el processament de productes aquàtics, el sorbitol també s’utilitza àmpliament com a reductor d’aigua per millorar la vida d’emmagatzematge i la qualitat dels productes. La combinació del grup d’agents antifreeze (1% de fosfat compost +6% trehalosa +6% de sorbetol) va millorar significativament la capacitat d’unió de les gambes i l’aigua i va inhibir el dany dels cristalls de gel al teixit muscular durant el procés de descongelació. La combinació de sals de L-lisina, sorbitol i baixes de sodi (20% de lactat de potassi, ascorbat de calci del 10% i clorur de magnesi del 10%) poden millorar la qualitat de la vedella preparada amb sal de substitució de sodi baix.
