Alginat de sodi
Detalls del producte
Especificacions proporcionades
Pols blanc o groc clar
Contingut ≥ 99%
(Àmbit de referència de l'aplicació "Ús del producte")
L’alginat de sodi és blanc o groc clar, gairebé inodora i insípida. Alginat de sodi soluble en aigua, insoluble en etanol, èter, cloroform i altres dissolvents orgànics. Es dissol en aigua per formar un líquid viscós i el pH de l’1% de solució aquosa és de 6-8. Quan pH = 6-9, la viscositat és estable i quan s’escalfa a més de 80 ℃, la viscositat disminueix. L’alginat de sodi és no tòxic, LD50> 5000mg/kg. L’efecte de l’agent quelant sobre les propietats de l’agent quelant de solució d’alginat de sodi pot tenir ions divalents complexos al sistema, de manera que l’alginat de sodi pot ser estable en el sistema.
EverBright® 'LL també proporciona un contingut personalitzat/blancor/partícules/phvalue/color/envasatgingstyle/envasos i altres productes específics que són més adequats per a les vostres condicions d'ús i proporcionen mostres gratuïtes.
Paràmetre del producte
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Polisacàrid natural
1,59 g/cm³
Soluble en aigua
760 mmhg
119 ° C
Ús del producte
Addició d'aliments
L’alginat de sodi s’utilitza per substituir el midó i la gelatina com a estabilitzador del gelat, que pot controlar la formació de cristalls de gel, millorar el gust del gelat i estabilitzar begudes mixtes com el sorbet d’aigua de sucre, el xerbet de gel i la llet congelada. Molts productes lactis, com ara formatge refinat, crema batuda i formatge sec, utilitzen l’acció estabilitzadora d’alginat de sodi per evitar que el menjar s’enganxi al paquet i es poden utilitzar com a recobriment decoratiu per estabilitzar -lo i evitar que s’esquerdi l’escorça de gelat.
L’alginat de sodi s’utilitza com a agent d’espessidor per a la salsa d’amanida (una mena d’amanida), el budell (una mena de postres) productes enllaunats per millorar l’estabilitat del producte i reduir les fuites de líquids.
Es pot convertir en una gran varietat de gel, mantenir una bona forma col·loidal, sense filtració ni contracció, adequada per a menjar congelat i imitació artificial. També es pot utilitzar per cobrir fruites, carn, aus i productes aquàtics com a capa de protecció, que no està en contacte directe amb l’aire i estén el temps d’emmagatzematge. També es pot utilitzar com a agent auto-coagulant per a la glaç de pa, farcit de farcit, capa de recobriment per a berenars, enllaunats, etc. La forma original es pot mantenir a alta temperatura, congelació i medis àcids.
També es pot fer de gelea de cristall transparent elàstica, antiadherent i transparent en lloc de gelatina.
Indústria d'impressió i tintura
L’alginat de sodi s’utilitza com a pasta de tintura reactiva en la indústria d’impressió i tenyit, que és superior al midó de gra i altres pastes. El patró tèxtil imprès és brillant, les línies són clares, la quantitat de color és alta, el color és uniforme i la permeabilitat i la plasticitat són bones. La goma d’alga és la millor pasta de la indústria d’impressió i tintura moderna i s’ha utilitzat àmpliament en la impressió de cotó, llana, seda, niló i altres teixits, especialment per a la preparació de la pasta d’impressió de tintura.
Indústria farmacèutica
La preparació de sulfat de bari de doble contrast de PS Gastrointestinal de doble contrast de sulfat de sulfat d'alginat té les característiques de baixa viscositat, mida de partícula fina, bona adhesió a la paret i rendiment estable. PSS és una mena de diester de sodi de l’àcid alginic, que té la funció de l’anticoagulació, disminuint el lípid de la sang i la reducció de la viscositat en sang.
Utilitzar la xiclet d’algues en lloc de cautxú i guix, ja que el material d’impressió dental no només és barat, fàcil d’operar, sinó que també és més precís per imprimir dents.
La goma d'algues també es pot fer de diverses formes de dosificació d'agents hemostàtics, incloent -hi esponja hemostàtica, gasa hemostàtica, pel·lícula hemostàtica, gasa escamada, agent hemostàtic de polvorització, etc.
